E-Commerce et Epicerie fine

Selon Precepta, qui vient de publier une étude sur le marché mondial de l’épicerie fine, les consommateurs de produits alimentaires très haut de gamme n’ont pas succombé aux sirènes du e-commerce : les enseignes spécialisées du secteur ne réaliseraient que 2 à 3% de leur chiffre d’affaires sur le web.

Voici typiquement une conclusion qui ne tient pas debout :

– en 2001, il ne s’était jamais vendu d’appareil photo en VAD, ça n’allait surement pas être le cas des APN via le e-commerce,

– fin 2004 il était clair que jamais on ne vendrait de TV à écran plat à 4000€ sur Internet

Je continue ?

Il est sûr que les marchands d’épicerie fine ne sont pas les plus grands défricheurs dans le e-commerce: aurions nous un problème d’esturgeon et de caviar euh… d’oeuf et de poule ? ou de marché qui n’est pas là par manque d’offre ?

Moi, ma truffe du Périgord, je l’ achète et sur Internet et en Janvier… : c’est top et c’est moins cher. Si vous avez une bonne adresse pour le caviar, faites moi signe !

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